Es una hortaliza encuadrada en el grupo de los alimentos reguladores o complementarios, con muchas provitaminas, como el caroteno, vitamina C (en cantidad tres veces superior a los cítricos), alto contenido en fibra vegetal y sustancias minerales.
La variedad que comercializamos es el Pimiento Corto California y Palermo. Gracias a las aguas de las que disponen nuestros agricultores, y a la zona de cultivo, nuestros pimientos están dotados de una consistencia, tonalidad y brillo excepcional.
Su recolección puede hacerse en verde, rojo, amarillo y naranja.
Actualmente disponemos del 100% de la superficie cultivada de este producto bajo producción integrada.
Este producto cumple con los siguientes certificados de calidad:
