El pepino es un alimento con un alto porcentaje en agua, su contenido en calorías es bajo y también tiene un alto contenido en ácido ascórbico, vitaminas y minerales, entre los que destacan el calcio, cloro, potasio, hierro y níquel.
La variedad que comercializamos es el Pepino Largo Almería, con una longitud de 26 a41 cm., de color verde suave, no tiene espinas en la piel, con un sabor más suave y digestivo que los demás tipos de pepino, y no se le aprecian prácticamente las semillas.
Los pepinos deben venir sin flores.
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Pronto | ||||||||||||
Medio | ||||||||||||
Tardío | ||||||||||||
Sembrado | Recolección |
Normalización y tamaños | |
Calibre | Peso |
16 | 250-300 gr |
14 | 300-350 gr |
12P | 350-400 gr |
12M | 400-500 gr |
12G | 500-600 gr |
10 | 600-750 gr |
- Categoría I: Deben estar completamente formados, rectos, consistentes y presentando todas las características típicas de la variedad. Exentos de deformaciones y sin desarrollo excesivo de semillas.
- Categoría II: Deformaciones que no sean excesivas, incluido en este punto, ligeros afilamientos de la punta, siempre que esté sana. Ligeros defectos de coloración, nunca inestable que conlleve el amarilleo del pepino.
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La variedad que comercializamos es el Pimiento Corto California. Gracias a las aguas de las que disponen nuestros agricultores, y a la zona de cultivo, nuestros pimientos están dotados de una consistencia, tonalidad y brillo excepcional.
Es una hortaliza encuadrada en el grupo de los alimentos reguladores o complementarios, con muchas provitaminas, como el caroteno, vitamina C (en cantidad tres veces superior a los cítricos), alto contenido en fibra vegetal y sustancias minerales
Su recolección puede hacerse en verde, rojo, amarillo y naranja.
Actualmente disponemos del 100% de la superficie cultivada de este producto bajo lucha biológica.
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Pronto | ||||||||||||
Medio | ||||||||||||
Tardío | ||||||||||||
Sembrado | Recolección |
Normalización y tamaños | |
Calibre | Tamaño |
GG | 90-100 mm |
G | 70-90 mm |
M | 50-70 mm |
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Siempre cortados con o sin cáliz y con un pedúnculo de 1 cm. aproximadamente.
Larga vida: color rosado
Tomate verde: con la estrella marcada
A no ser que la empresa tome otra determinación, la cual será notificada a los socios, se admiten:
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Pronto | ||||||||||||
Medio | ||||||||||||
Tarde | ||||||||||||
Sembrado | Recolección |
Normalización y tamaños | ||
Calibre | Tamaño | Peso |
GG | 82-102mm | 201-700 gr |
G | 67-82mm | 141-200 gr |
M | 57-67 | 111-140 gr |
MM | 47-57 | Hasta 110 gr |
- Categoría I: Deben estar sanos, con aspecto fresco, firmes, brillantes, limpios y lo que es importante, enteros o llenos.
- Categoría II: Se adminten.
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El tallo debe estar fresco, sano, limpio, libre de hojas y de cualquier materia extraña visible.
Presentando todas las características típicas de la variedad.
El corte deberá ser el recomendado por la empresa, normalmente rojo.
A no ser que la empresa tome otra determinación, la cual será notificada a los socios, se admiten:
Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic | |
Pronto | ||||||||||||
Medio | ||||||||||||
Tarde | ||||||||||||
Sembrado | Recolección |
Normalización y tamaños | ||
Calibre | Tamaño | Peso |
GG | 82-102mm | 201-700 gr |
G | 67-82mm | 141-200 gr |
M | 57-67 | 111-140 gr |
MM | 47-57 | Hasta 110 gr |
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Hay un amplio abanico de variedades, donde cada una de ellas reúne unas características y unas especificaciones propias del cliente.
Características mínimas:
Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic | |
Pronto | ||||||||||||
Medio | ||||||||||||
Tarde | ||||||||||||
Sembrado | Recolección |
Normalización y tamaños | ||
Calibre | Tamaño | Peso |
GG | 82-102mm | 201-700 gr |
G | 67-82mm | 141-200 gr |
M | 57-67 | 111-140 gr |
MM | 47-57 | Hasta 110 gr |
- Categoría I:
Hay un amplio abanico de variedades, donde cada una de ellas reúne unas características y unas especificaciones propias del cliente.
Características mínimas:
- Categoría II: Se admiten defectos de forma, epidermis o coloración, siempre que no afecte a la conservación del fruto.
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Disposición del producto |
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Nuestra variedad es de forma alargada, piel brillante y color oscuro intenso, con una gran consistencia del fruto.
Actualmente disponemos del 100% de la superficie cultivada de este producto bajo lucha biológica.
Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic | |
Pronto | ||||||||||||
Medio | ||||||||||||
Tarde | ||||||||||||
Sembrado | Recolección |
Normalización y tamaños | |
Calibre | Peso |
G | 500-600 gr 600 gr y más |
M | 400-500 gr |
M | 300-400 gr |
P | 225-300 gr |
P | 100-225 gr |
- Categoría I:
De aspecto limpio, fresco, bien formadas, tiernas, color intenso, típico de la variedad y brillantes.
Sin desarrollo excesivo de semillas.
- Categoría II: Se admiten:
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Variedad: Quarto RZ
Características Agrónomas: Indicado para épocas de calor. Su planta es abierta, de hoja pequeña. Presenta multitud de frutos por entrenudo.
Características Comerciales: Frutos cilíndricos, de color verde medio, sin espinas, muy dulces.
Con un peso por fruto en su madurez de recolección entre 35 y 45 gr y un tamaño de entre 8 y 10 cm.
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Pronto | ||||||||||||
Medio | ||||||||||||
Tarde | ||||||||||||
Primavera | ||||||||||||
Recolecta | ||||||||||||
Sembrado | Recolección |
Deben tener un grado suficiente de desarrollo y madurez.
En Galia, Amarillo y Piel de Sapo, el índice refractométrico de la pulpa debe ser como mínimo 10º brix, medido en la zona media de la pulpa del fruto y en el plano ecuatorial.
Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic | |
Pronto | ||||||||||||
Medio | ||||||||||||
Tarde | ||||||||||||
Sembrado | Recolección |
Normalización y tamaños | ||
Calibre | Galia-Cantaloup | Amarillo- Piel de Sapo |
4 | a partir de 1150 gr | |
5 | 850-1150 gr | 1700-2000 gr |
6 | 710-850 gr | 1350-1700 gr |
7 | 600-710 gr | 1225-1350 gr |
8 | 550-600 gr | 1050-1350 gr |
9 | 500-550 gr | 850-1050 gr |
10 | 450-500 gr | 750-850 gr |
11 | -- | 600-750 gr |
12 | -- | 500-600 gr |
- Categoría I:
Deben reunir las características típicas de la variedad, ser consistentes y estar bien formados.
La longitud máxima del pedúnculo oscila entre 1 y 1,5 cm y nunca raso.
- Categoría II: Se incluye:
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Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic | |
Pronto | ||||||||||||
Medio | ||||||||||||
Tarde | ||||||||||||
Sembrado | Recolección |
Normalización y tamaños | |
Calibre | Peso |
2 | 7 a 9 Kg |
3 | 5 a 7 Kg |
4 | 4 a 6 Kg |
5 | 3 a 5 Kg |
7 | 2 a 4 Kg |
- Categoría I: Sandías maduras, bien desarrolladas y formadas, consistentes, limpias, exentas de heridas o roces que afecten a la conservación.
- Categoría II: Se incluye:
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Disposición del producto |
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Email: acrena@acrena.es Teléfonos: +34 950 581 100, +34 950 581 112, +34 950 581 212 S.A.T. Acrena, Rambla Bernal 6 - 04710 El Ejido, Spain Copyright © 2015 Schedia Ingeniería S.L. Todos los derechos reservados. |
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